POSTRES, RECETAS
Mar 17, 2017
Volcán de Nutella

Escrito por César González | Imagen por pastrychefbaking.blogspot.com
 

Nada como un exquisito Volcán de Nutella para regocijarte con la mejor explosiòn que verán tus ojos. ¡No dejen de probarlo!

Ingredientes

  • 1 Huevo grande
  • 1 Yema de Huevo grande
  • 2 cucharadas de Azúcar
  • 4 cucharadas de Mantequilla sin Sal derretida
  • ⅓ de taza de Nutella
  • 1 cucharada de Harina de trigo
  • Cacao en polvo, lo necesario para cubrir los moldes engrasados

Preparación

  • Precalienta el horno a 230°C.
  • Engrasa dos moldes pequeños, luego agrega el Cacao en polvo y procura distribuirlo de forma uniforme en el molde; retira el exceso de Cacao y reserva.
  • En un bowl mediano, bate el Huevo, la Yema y el Azúcar hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
  • Añade la Mantequilla derretida, la Nutella y bate hasta que esté bien combinada la mezcla.
  • Agrega la Harina y bate hasta que se incorpore bien.
  • Divide la mezcla entre los 2 moldes preparados.
  • Coloca los moldes sobre una bandeja para hornear, y hornea por 12 minutos. Es importante vigilar las tortas; todos los hornos funcionan de manera diferente y no queremos que queden secos.
  • Se deben retirar del horno cuando los bordes están firmes y el centro se mueve levemente.
  • Se pasa un cuchillo alrededor de los bordes nada más se retiren del horno. Se dejan enfriar de 3-4 minutos y se sirven de inmediato.
  • http://cesarcocinero.com/volcan-de-nutella/

    ETIQUETAS: CACAO NUTELLA POSTRES VOLCÁN
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