POSTRES, RECETAS
Jun 5, 2017
Torta de Kit Kat

Escrito por César González | Imagen por agrandelife.net
 

¿Cuántos se anotan para preparar esta belleza? Esta Torta de Kit Kat es más que un espectáculo: sabor y buena pinta. Me cuentan cómo les va

Ingredientes

    Bizcocho:
  • 4 tazas de Harina
  • 4 tazas de Azúcar
  • 2 tazas de Cacao en polvo
  • 2 cdtas. de Bicarbonato
  • 4 cdtas. de Polvo de Hornear
  • 2 tazas de Leche líquida tibia
  • 1 taza de Mantequilla derretida
  • 5 Huevos
  • ¾ taza de Agua caliente
    Relleno (Buttercream de chocolate o Betún):
  • 125 gr. de Chocolate en barra derretido
  • 250 gr. de Mantequilla
  • 250 gr. de Azúcar Glas
  • 60 ml. de Nata líquida
  • 2 cdtas. de Extracto de Vainilla
    Decoración:
  • Barras de Chocolate Kit Kat al gusto
  • Dandies

Preparación

Bizcocho:
  • Precalienta el horno a 160 °C.
  • Añade todos los ingredientes secos más los Huevos en un bowl y mezcla.
  • Realiza el mismo procedimiento para los ingredientes líquidos y luego integra bien en el mismo bowl junto a los ingredientes secos.
  • Una vez lista la mezcla, vierte en una bandeja previamente enharinada y hornea de 25 a 35 minutos.
  • Para confirmar que la torta está lista, introduce un palillo en el bizcocho, si sale limpio retira del horno.
  • Relleno (Buttercream de chocolate o Betún):
  • Batir la Mantequilla y el azúcar durante 2 minutos a velocidad media/baja.
  • Añade el Extracto de Vainilla y bate 1 minuto más.
  • Incorpora el Chocolate integra bien.
  • Agrega la Nata líquida y bate a velocidad alta hasta obtener una consistencia cremosa, 1 o 2 minutos más aproximadamente.
  • Decoración:
  • Procede a rellenar el bizcocho cuidadosamente.
  • Luego, vierte mezcla del relleno sobre el bizcocho y esparce bien.
  • Añade las barras de Kit Kat de dos en dos a los lados hasta cubrir todo el espacio.
  • Si lo deseas, tritura algunas tabletas de Chocolate Kit Kat y decora la parte superior del bizcocho al gusto.
  • http://cesarcocinero.com/torta-de-kit-kat/

    ETIQUETAS: CHOCOLATE POSTRES TORTA
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