APERITIVOS, RECETAS
Dec 22, 2016
Tequeños con Tocineta
tequenos

Escrito por César González | Imagen por César González
 

Los Tequeños son el alma de cualquier fiesta y son amados por todos. Ahora, imaginen ese amor aderezado con Tocineta. ¡Inigualable!

Ingredientes

  • 500 gr. De Harina de Trigo todo uso
  • 250 gr. De Mantequilla
  • 1 Huevo
  • 1/2 Cucharada de Sal
  • Agua
  • Queso duro blanco (no muy salado) cortado en palitos de unos 7 cm.
  • Tocineta
  • Abundante Aceite

Preparación

-Coloquen la Harina en forma de corona en un mesón.
-Añaden la Sal, Mantequilla y el Huevo, mezclen muy bien y añadan progresivamente agua tibia para formar una masa suave y elástica.
-Amasen muy bien y dejen reposar por lo menos media hora.
-Corten la masa en dos trozos y en una mesa amplia espolvoreen un poquito de Harina y extienda la masa con un rodillo de forma que quede pareja y fina.
-Corten tiras uniformes, y con ellas forren los palitos de queso muy bien, procuren estirar la masa muy bien y no dejar huecos para que no se escape el queso.
-Calienten muy bien abundante Aceite en un sartén amplio y frían los #Tequeños hasta que doren.
http://cesarcocinero.com/tequenos-con-tocineta/

ETIQUETAS: QUESO TEQUEÑOS TOCINETA VENEZUELA
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