APERITIVOS, RECETAS
Ago 18, 2017
Sándwich con Waffles, Pollo y Queso

Escrito por César González | Imagen por metro.co.uk

¿A quién no le gusta comerse unos deliciosos Waffles? Prepara este delicioso y nutritivo sándwich de pollo. ¡Está buenísimo!

Ingredientes

  • Rebanadas de Queso Cheddar al gusto
  • Tocineta al gusto
    Waffles:
  • 2 Huevos
  • 2 tazas de Harina de Trigo Todo Uso
  • 1 cda. de Esencia de Vainilla
  • 1 cda. de Polvo de Hornear
  • 2 cdas. de Azúcar
  • ¼ cdta. de Sal
  • ½ taza de Mantequilla derretida
  • 1 ¾ tazas de Leche líquida a temperatura ambiente
    Pechugas:
  • 4-6 Pechugas de Pollo sin piel.
  • 1 cucharadita de Sal.
  • El jugo de 1 Limón.
  • ½ cucharadita de Pimienta Negra recién molida.
  • 1 cucharada de Paprika.
  • 1 toque de Comino (opcional).
  • ½ cucharadita de Pimienta de Cayena o Salsa de Pimienta.
  • 1 cucharadita de Ajo en polvo.
  • Pan rallado
  • Aceite

Preparación

Waffles:
  • En un bowl, añade los ingredientes líquidos y mezcla bien. Reserva.
  • Aparte, mezcla la Harina, el Polvo de Hornear, el Azúcar y la Sal.
  • Integra bien y añade la mezcla de los ingredientes líquidos.
  • Enciende la Wafflera y deja que caliente. Vierte un poco de Mantequilla para evitar que los Waffles se peguen y vierte la mezcla.
  • Cubre toda la superficie y cierra.
  • Cocina durante 3 minutos aproximadamente. Si los deseas mas tostados, deja durante más tiempo.
  • Retira de la Wafflera y reserva.
  • Pechugas:
  • Sazona las Pechugas con todos los ingredientes, y frota bien. Deja marinar por lo menos 1 hora.
  • Pásalas por Pan rallado y reserva.
  • Calienta el Aceite en una sartén a fuego medio alto.
  • Agrega las Pechugas en una sola capa en la sartén. Cocina hasta que estén de dorado a marrón oscuro.
  • Voltea y continua la cocción hasta que el Pollo esté totalmente cocido por dentro.
  • Saca del sartén y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
  • Para el armado:
  • Coloca una pieza de Waffle y luego de Pechuga, luego agrega rebanadas de Queso Cheddar. Repite el proceso cuantas veces desees hasta armar una torre.
  • Decora con Miel o el Sirope de tu preferencia.
  • http://cesarcocinero.com/sandwich-con-waffles-pollo-y-queso/

    ETIQUETAS: POLLO QUESO SÁNDWICH SÁNDWICH DE WAFFLES WAFFLES
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