AVES, RECETAS
Mar 24, 2017
Pollo Frito crujiente

Escrito por César González | Imagen por taste.com.au
 

Ajá, aquí los agarré bajando. Estoy seguro de que muchos van a preparar esta delicia de Pollo para cualquier almuerzo o cena. ¡Y hasta como snack!

Ingredientes

  • 1 kg. de piezas de Pollo de tu preferencia (Alitas, Muslos,Pechugas)
  • 200 gr. de Harina de Trigo Todo Uso
  • 400 gr. de Pan rallado o molido
  • 1 cdta. de las Especias que elijas (Cayena o Chile en polvo, Pimienta negra molida, Ajo y Cebolla en polvo, Paprika)
  • 1 Huevo
  • 200 ml de Leche
  • Sal y Pimienta
  • Aceite para freír

Preparación

  • Para el empanizado, bate el Huevo junto con la Leche en un bowl e integra bien hasta obtener una mezcla de color crema y sin grumos.
  • En otra taza, prepara la otra parte del empanizado. Añade la Harina, el Pan rallado y las Especias mezclando con las manos hasta que queden todos homogéneamente mezclados.
  • Luego, pasa las piezas de Pollo por la mezcla de la Harina, después por la mezcla del Huevo y luego, nuevamente por la mezcla de la Harina. Empaniza bien cuantas veces desees.
  • Calienta un sartén a fuego alto y fríe hasta que las piezas se doren y queden crujientes.
  • Una vez listas, deja escurrir sobre papel absorbente y sirve con los acompañantes y salsas que desees.
  • http://cesarcocinero.com/pollo-frito-crujiente/

    ETIQUETAS: AVES POLLO POLLO FRITO
    1 Comentarios
    ¡COMPARTIR! Pin on Whatsapp Pin on Pinterest Tweet about this on Twitter Share on Facebook Email this to someone

    One thought on “Pollo Frito crujiente

    1. Hola, me gusta mucho su pagina y las recetas son deliciosas, quisiera que enseñara a hacer salsas para todo tipo de platos aunque en especial para ensaladas. Gracias

    Deja un comentario

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    11 + siete =