AVES, RECETAS
Jun 8, 2017
Pinchos de Pollo

Escrito por César González | Imagen por primalpalate.com
 

Qué manera más sencilla y práctica de comer Pollo. ¿Los han intentado preparar? Aquí les dejo esta receta que alcanza para unos 20 pinchos

Ingredientes

  • 5 Pechugas de Pollo grandes
  • 1 Limón
  • 2 Cebollas
  • 1 cdta. de Sal
  • 5 cdas. de Aceite Vegetal
  • 20 Palitos de madera
  • Pimienta Negra (opcional)
  • Pimienta Roja (opcional)
  • Eneldo seco (opcional)

Preparación

  • A las Pechugas de Pollo, retírales la piel y el hueso.
  • Corta los filetes en 20 partes iguales. Es decir, cada media Pechuga en 10 partes iguales para obtener 100 piezas.
  • Coloca las piezas en un bowl y sazona con la Cebolla rallada y Limón.
  • Añade Sal y Especias al gusto. Luego, vierte en el Aceite Vegetal.
  • Suavemente y de manera uniforme, agita y deja marinar por lo menos dos horas. Puedes prepararlo con antelación y refrigerar más de un día.
  • Luego, arma los pinchos con 5 piezas en cada uno.
  • Distribuye directamente en la parrilla o sartén y deja cocinar. Al terminar, ingresa en el horno precalentado a 200 °C de 20 a 25 minutos.
  • Importante: no se debe esperar a que los pinchos se tornen muy marrones, esto llevará a que se seque la carne. Transcurrido el tiempo suficiente en el horno, retira y sirve.
  • http://cesarcocinero.com/pinchos-de-pollo/

    ETIQUETAS: AVES PINCHOS POLLO
    0 Comentarios
    ¡COMPARTIR! Pin on Whatsapp Pin on Pinterest Tweet about this on Twitter Share on Facebook Email this to someone

    Deja un comentario

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    12 + dos =