PASTAS, RECETAS
Jun 30, 2017
Pasta con Champiñones

Escrito por César González | Imagen por alyssaandcarla.com
 

Dale a tu paladar esta experiencia religiosa que te ofrece la Pasta con Champiñones. ¿Cuándo la preparamos? Les doy un consejo: ¡No le des largas!

Ingredientes

  • 500 gr. de Pasta (de tu preferencia)
  • 400 gr. Champiñones picados
  • 2 Dientes de Ajo molidos
  • 2 tazas de Queso Parmesano rallado
  • 1 cda. de Aceite de Oliva
  • 2 cdas. de Mantequilla
  • 2 tazas de Crema de Leche
  • 1 litro de Agua
  • Sal
  • Perejil
  • Pimienta negra

Preparación

Champiñones:
  • -Derrite la Mantequilla en una sartén grande.
  • -Coloca el Ajo, el Perejil y los Champiñones.
  • -Cocínalos hasta que el líquido se haya evaporado y los hongos estén suaves y dorados.
  • -Retíralo del fuego y déjalo tapado.
  • Salsa:
  • -Vierte las 2 tazas de Crema de Leche.
  • -Hierve la mezcla y remueve constantemente.
  • -Agrega el Queso Parmesano.
  • -Revuelve hasta que el Queso esté derretido y bien mezclado.
  • -Continúa hasta que espese un poco.
  • -Agrega los Champiñones.
  • -Luego, la Sal y la Pimienta al gusto.
  • -Cocina por 1 minuto.
  • Pasta:
  • -Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
  • -Coloca la Pasta en los platos.
  • -Vierte la Salsa con los Champiñones en ella.
  • -Deleita tu paladar.
  • http://cesarcocinero.com/pasta-con-champinones/

    ETIQUETAS: CHAMPIÑONES HONGOS PASTAS
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