PASTAS, RECETAS
Mar 28, 2017
Pasta Cacio e Pepe

Escrito por César González | Imagen por copymethat.com
 

Les presento con gusto la Pasta Cacio e Pepe, o como también se le conoce, Queso y Pimienta. Su nombre se debe a que son los ingredientes principales de esta sencilla pero riquísima receta

Ingredientes

  • 500 gr. de la Pasta de tu preferencia
  • Agua
  • Sal
  • Pimienta
  • 300 gr. de Queso Parmesano o Pecorino Romano rallado

Preparación

  • Cocina la Pasta según las instrucciones del empaque con Sal al gusto.
  • Una vez lista, vierte 1 taza del agua de cocción de la Pasta en un bowl junto con el Queso Parmesano o Pecorino rallado.
  • Añade Sal y Pimienta e integra bien, mezclando hasta formar una crema ligera.
  • Luego vierte la crema sobre la Pasta al gusto, sirve y disfruta.
  • http://cesarcocinero.com/pasta-cacio-e-pepe/

    ETIQUETAS: CACIO E PEPE PASTAS PIMIENTA QUESO
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