POSTRES, RECETAS
Ene 24, 2017
Milhojas de Dulce de Leche

Escrito por César González | Imagen por buendiente.com
 

Aquí les dejo un postre de sencilla preparación, pero con una variante de sabor y un disfrute como pocos. ¡Que lo disfruten!

Ingredientes

  • 6 tazas de Harina
  • 200 gramos de Mantequilla (2 barras)
  • 8 Yemas de Huevo
  • ½ taza de Ron Blanco
  • 1 taza de Leche
  • 26 onzas de Dulce de Leche
  • Avellanas o Nueces molidas (o Coco rallado)

Preparación

  • -Precalienta el horno a 350°F.
  • -Mezcla la Mantequilla, las Yemas, la Leche y el Ron en un bowl, pero no batas, solamente mezcla.
  • -Pon la Harina en un bowl, haz un hueco en el centro y agrega el resto de los ingredientes mezclados. Mezcla todo a mano, sin amasar.
  • -Divide en 20 partes iguales y forma círculos de 25 centímetros de diámetro o del diámetro que desees que sea la torta, extendiéndolos con un rodillo.
  • -Ponlos en una bandeja enmantequillada, pincha con un tenedor para que no se inflen, hornea por 5 minutos o menos, hasta que esté más o menos dorado, no permitas que se queme.
  • -Luego de que los discos estén cocidos, úntalos con Dulce de Leche y une uno por uno, hasta tener la altura deseada.
  • -Lo decoras con Merengue, Nueces o Avellanas molidas y puedes alternar por el Coco rallado.
  • http://cesarcocinero.com/milhojas-de-dulce-de-leche/

    ETIQUETAS: DULCE DE LECHE MILHOJAS POSTRES
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