CARNES, RECETAS
Oct 24, 2016
Lomito de Ternera con reducción de Balsámico

Escrito por César González | Imagen por labottegadellebonta.blogspot.com

 

Esta receta le hace agua la boca a quien sea. Prepárenla y ya verán cómo serán la envidia de muchos

Ingredientes

  • 3 porciones de Lomito.
  • 6 rebanadas de Tocineta.
  • 3 cucharadas de Aceite de Oliva.
  • Harina.
  • ½ taza de Vinagre Balsámico.
  • ½ taza de Agua.
  • 1 cucharadita de Miel.
  • Sal y Pimienta al gusto.

Preparación

  • Envuelve el Lomito con la Tocineta y amarra con un hilo de cocina. En un sartén, agrega el Aceite y, cuando esté caliente, la Carne enharinada. Dora por 3-4 minutos por cada lado. Sazona con Sal y Pimienta. Agrega los demás ingredientes y, al comenzar a burbujear, baja el fuego y deja reducir la salsa. ¡Bon appetit!
  • http://cesarcocinero.com/lomito-de-ternera-con-reduccion-de-balsamico/

    ETIQUETAS: BALSÁMICO CARNES LOMITO TERNERA
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