DESAYUNOS, RECETAS
Ago 18, 2017
Huevos en la nube

Escrito por César González | Imagen por lanacion.com

Estoy seguro que esta receta te llevará al cielo. Es fácil de preparar, es económica y es delciosa ¡Otra manera de comer huevos!

Ingredientes

  • Huevos
  • Papel vegetal de horno
  • Sal y perejil al gusto

Preparación

  • Separa las claras de las yemas de huevo.
  • Coloca las claras en un bowl, échales un poco de sal y bátelas con una batidora eléctrica durante unos minutos, hasta que estén a punto de nieve.
  • Pon el papel vegetal echa una cucharada generosa de las claras a punto de nieve, haciendo un agujero en la parte central (donde luego colocarás las yemas).
  • Hornea las claras a punto de nieve 3 o 4 minutos a 220º C de temperatura.
  • Saca la bandeja del horno y coloca las yemas en los agujeros que has hecho.
  • Hornea todo de nuevo durante 2 minuto más. Por último, espolvorea un poco de sal y perejil picadito sobre las yemas y disfrutas!
  • http://cesarcocinero.com/huevos-en-la-nube/

    ETIQUETAS: CLOUD EGGS HUEVOS HUEVOS EN LA NUBE
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