POSTRES, RECETAS
Ago 11, 2017
Galleta de chispas de chocolate

Escrito por César González | Imagen por prelish.com

Al preparar esta deliciosa galleta no querrás compartirla con nadie, su sabor y su contextura llenarán de placer tu paladar

Ingredientes

  • 500 gr. de Harina (4 tazas)
  • 1 cdta. de Levadura
  • 1 cdta. de Bicarbonato
  • 170 gr. de Mantequilla (1 ½ taza)
  • 225 gr. de Azúcar (1 ¼ taza)
  • 250 gr. de Azúcar Moreno (1 ¼ taza)
  • 2 Huevos
  • 1 cda. sopera de extracto de Vainilla
  • 380 gr. de Chispas de Chocolate con Leche ( 2 ½ tazas)

Preparación

  • Precalienta el horno a 175ºC.
  • En un recipiente amplio, mezcla la Harina, la Levadura y el Bicarbonato. Reserva.
  • Bate con una cuchara de madera la Mantequilla junto con el Azúcar y el Azúcar Moreno durante unos segundos, lo justo para que ambos ingredientes se integren.
  • Añade los Huevos y el Extracto de Vainilla.
  • Incorpora la Harina y bate 10 segundos. A continuación, pasa a trabajar la masa con las manos, para evitar batir demasiado.
  • Por último, añade las Chispas de Chocolate, también ayudándote con las manos.
  • Coloca la mezcla en una sartén de hierro fundido de aproximadamente 25 centímetros (10 pulgadas)
  • Lleva al horno por 10 a 15 minutos hasta que la Galleta esté dorada. Deja enfriar 5 minutos.
  • Una vez fría, decora con Fresas al gusto, rebana y disfruta de esta delicia.
  • http://cesarcocinero.com/galleta-de-chispas-de-chocolate/

    ETIQUETAS: CHIP CHISPAS DE CHOCOLATE CHOCOLATE CHOCOLATE CHIP GALLETA GALLETA DE CHISPA DE CHOLATE
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