POSTRES, RECETAS
Nov 2, 2016
Cupcakes de Nutella

Escrito por César González | Imagen por 52kitchenadventures.com
 

Unos Cupcakes de Nutella son una merienda exquisita o un gran postre para después de cualquier comida. ¿Se animan a prepararlos?

Ingredientes

  • 2 ½ tazas de Nutella dividida
  • 3 Huevos a temperatura ambiente
  • 1 taza de Harina todo uso
  • 8 oz. de Queso Crema a temperatura ambiente

Preparación

  • Precalienta el horno a 350°F/ 180°C. Coloca Capacillos en moldes de Cupcakes. Unos 12. Bate los Huevos en un bowl grande hasta que se rompan. Añade 1 ½ tazas de Nutella con los Huevos en el bowl, reservando 1 taza de Nutella restante para el glaseado.
  • Bate la Nutella y los Huevos juntos. Al principio será difícil combinarlos, así que paciencia. Finalmente, terminarán suaves y brillantes. Añade la Harina y mezcla con una espátula hasta incorporar bien. Mezcla hasta que los últimos rayos de Harina desaparecen. No revuelvas demasiado o en exceso, o de lo contrario los Cupcakes no van a crecer.
  • Agrega la masa en los moldes, aproximadamente unos 2 tercios de cada molde. Hornea durante unos 13-15 minutos, hasta que estén secos por arriba, hinchados y un poco agrietados. Deja enfriar a temperatura ambiente sobre una rejilla, mientras se prepara el Frosting o Glaseado.
  • En un bowl, combina la Nutella restante y el Queso crema. Bate juntos a velocidad media con la batidora hasta que quede suave y esponjoso. Qué tan dulce quieres el Glaseado, dependerá de tu gusto. Si lo deseas más dulce, añade un poco de Azúcar en polvo y bate hasta que el Glaseado esté suave.
  • Agrega el Glaseado con una manga y listo. Puedes decorar con lo que gustes.
  • http://cesarcocinero.com/cupcakes-de-nutella/

    ETIQUETAS: CUPCAKE CUPCAKES DESSERT NUTELLA POSTRES
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