DESAYUNOS, POSTRES, RECETAS
Mar 31, 2017
Crepes de Chocolate

Escrito por César González | Imagen por elavegan.com
 

Desayuno, merienda, hasta una buena cena. Estas Crepes de Chocolate se covertirán rápidamente en una fija en su menú

Ingredientes

    Para las Crepes:
  • 3 Huevos
  • 125 gr. de Harina
  • ¼ de Leche liquida
  • Pizca de Canela
  • Sal
  • 30 gr. de Mantequilla
    Para el Chocolate:
  • 1 tableta de Chocolate para postres
  • 1 lata de Leche Condensada

Preparación

Para el Chocolate:
  • A fuego lento, derrite la tableta de Chocolate a Baño María junto con la Leche Condensada.
  • Mezcla constantemente e integra bien.
  • Una vez listo, reserva.
  • Para las Crepes:
  • Primero, bate bien los Huevos, hasta que no veamos ni un solo grumo, y lo llevas al vaso de la batidora.
  • Añade primero un poco de Sal y la Leche y lo bates todo bien, ya usando la batidora.
  • Luego, vas añadiendo poco a poco la Harina, mientras sigues batiendo, hasta que se forme una especie de crema. También puedes usar una licuadora.
  • Deja reposar la crema por varios minutos. Pon a calentar una sartén a fuego lento, a la que añadirás un poco de Mantequilla para que las Crepes no se peguen.
  • Entonces, añade dos o tres cucharadas de la Crema que hiciste y expándela bien. Tardará un minuto en hacerse y 30 segundos al voltearla. Si la Crema es más gruesa, puede durar más tiempo.
  • Usando un par de espátulas, ya que será una masa muy fina, la sacas con cuidado y colocas en un plato.
  • Una vez listas, rellena con Chocolate al gusto y enrolla.
  • Al final, cuando ya está lista para comer, agrega más con Chocolate y listo.
  • http://cesarcocinero.com/crepes-de-chocolate/

    ETIQUETAS: CHOCOLATE CREPES DESAYUNOS POSTRES
    0 Comentarios
    ¡COMPARTIR! Pin on Whatsapp Pin on Pinterest Tweet about this on Twitter Share on Facebook Email this to someone

    Deja un comentario

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    cinco × tres =