APERITIVOS, RECETAS
May 15, 2017
Cotufas acarameladas

Escrito por César González | Imagen por restaurantefinmundo.blogspot.com
 

¿Alguna vez han preparado este delicioso snack? Es súper sencilla esta receta y ya saben lo ricas que son estas Cotufas, así que no dejen de prepararlas

Ingredientes

  • Maíz para Cotufas o microondas
  • 1 taza de Azúcar
  • 1 taza de Agua

Preparación

  • Prepara las Cotufas de manera regular, pero una vez listas, no agregues Sal y reserva en el mismo recipiente.
  • En otra olla pequeña, una vez caliente, vierte el Azúcar y el Agua, cocina a fuego lento.
  • Revuelve la mezcla sin parar hasta que se haga homogénea.
  • Luego de aproximadamente 5 min. esta se pondrá color Caramelo. Una vez alcance el color, retira del fuego, no dejes que oscurezca porque eso indicará que está quemándose.
  • Inmediatamente, échalo en la olla con las Cotufas; mezcla para integrar bien y que el Caramelo las cubra todas.
  • Luego, deja enfriar durante 10 min. aproximadamente para que el Caramelo se solidifique.
  • http://cesarcocinero.com/cotufas-acarameladas/

    ETIQUETAS: APERITIVOS COTUFAS COTUFAS ACARAMELADAS
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