RECETAS, TÉCNICAS DE COCINA
Ene 12, 2017
¿Cómo hacer Leche Condensada en casa?

Escrito por César González | Imagen por unafieraenmicocina.blogspot.com
 

Les comparto la receta para los que siempre me preguntan cómo prepararla, acá la manera. Ya verán lo deliciosa que les queda

Ingredientes

  • 400 gramos de Leche en polvo
  • 550 gramos de Azúcar
  • 230 mililitros de Agua
  • 1 cucharada de esencia de Vainilla
  • 1 cucharada de Mantequilla
  • (Si no tienes Leche en polvo, utiliza 750 mililitros de Leche líquida y elimina el Agua)

Preparación

  • -En una cacerola coloca el Azúcar junto con el Agua para que se cocine a fuego lento.
  • -Luego, añade la Leche, la Vainilla y la Mantequilla.
  • -Con la ayuda de una cuchara de madera, remueve la mezcla suavemente hasta que desaparezcan los grumos y evitando que hierva.
  • -Si la vez muy espesa, añade 2 o 3 cucharadas de Agua. Una vez obtengas la consistencia deseada, retira del fuego.
  • -Vierte en un recipiente de vidrio y deja enfriar.
  • -Si lo deseas y te quedaron grumos, bate en la licuadora unos pocos segundos.
  • http://cesarcocinero.com/como-hacer-leche-condensada-en-casa/

    ETIQUETAS: LECHE LECHE CONDENSADA
    4 Comentarios
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    4 thoughts on “¿Cómo hacer Leche Condensada en casa?

    1. Hola Cesar gusto en saludarte, gracias por compartir tus recetas… podrías decirme con estas cantidades como cuanto sale de leche condensada

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