POSTRES, RECETAS
Abr 7, 2017
Cheesecake de Nutella

Escrito por César González | Imagen por iamintothis.com
 

El dulce de este Cheesecake de Nutella nos envuelve con su aroma y sabor. ¿Qué me dicen si los inito a prepararlo? ¡Vamos!

Ingredientes

  • 10 oz de Galletas María (aproximadamente 16 hojas o 2 ½ tazas de Migas)
  • 5 cucharadas de Mantequilla sin Sal derretida
  • 1 Nutella de 13 oz, a temperatura ambiente
  • ¾ taza de Avellanas tostadas picadas (o el fruto seco de tu preferencia)
  • ½ kilo de Queso Crema, a temperatura ambiente
  • ½ taza de Azúcar Glass (Nevazucar)

Preparación

  • Primero, rompe las Galletas en el bowl de un procesador de alimentos, agrega 1 cdta. de Mantequilla y una cda. de Nutella.
  • Bate por 30 seg. o hasta que la mezcla se integre.
  • Luego, añade 3 cdas. de Avellanas tostadas y mezcla bien por un minuto aproximadamente; también puedes triturar las galletas en licuadora con la mantequilla. Retira y agrega la Nutella y luego las Nueces, previamente trituradas en la licuadora.
  • Lleva la mezcla al molde y la presiona para que quede compacta y uniforme en el fondo. Refrigera.
  • Mezcla bien el Queso crema y el Azúcar con un ayudante de cocina, procesador de alimentos o a mano hasta que quede suave.
  • Añade el resto del frasco de Nutella de 13 oz. (68 gr. de Nutella) y mezcla muy bien.
  • Agrega la mezcla de Nutella sobre las migas de Galletas en el molde.
  • Luego, esparce las Avellanas picadas restantes en la parte superior para cubrir.
  • Refrigera por 4 horas o toda la noche.
  • Si usas un molde desmontable, mucho mejor, así podrás sacar el Cheesecake completo.
  • Para lograr que los cortes queden perfectos, lava el cuchillo después de cada uno y pasa de nuevo por agua fría antes de cortar.
  • http://cesarcocinero.com/cheesecake-de-nutella/

    ETIQUETAS: CHEESECAKE NUTELLA POSTRES
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