APERITIVOS, RECETAS
Mar 24, 2017
Camarones a la parrilla

Escrito por César González | Imagen por jennifercooks.com
 

Yo sé que ustedes, al igual que yo, son amantes de la comida a la parrilla. Así que ¿por qué no le damos una oportunidad a estos Camarones al grill?

Ingredientes

  • 1 cucharada de Sal
  • 1 cucharadita de Paprika
  • 1 diente de Ajo grande
  • ½ cucharadita de Chile en polvo
  • 2 cucharadas de Aceite de Oliva
  • 2 cucharaditas de jugo de Limón fresco
  • 1 kilo de Camarones grandes, pelados y limpios
  • Palillos de Altura o Pinchos

Preparación

  • Calienta la parrilla o el asador a fuego medio.
  • En una taza o mortero, tritura el Ajo con la Sal.
  • Progresivamente, añade el resto de los ingredientes poco a poco hasta obtener una pasta homogénea.
  • Luego, vierte la mezcla sobre los Camarones e integra bien para sazonar.
  • Al terminar, ensarta los Camarones en los Palillos de Altura o Pinchos.
  • Llévalos a la parrilla y cocínalos durante 2 o 3 minutos aproximadamente, hasta que doren y obtengan una corteza crujiente.
  • Puedes acompañarlos con las Salsas de tu preferencia.
  • http://cesarcocinero.com/camarones-a-la-parrilla/

    ETIQUETAS: APERITIVOS CAMARONES GRILL MARISCOS PARRILLA
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