DESAYUNOS, RECETAS
Oct 24, 2016
Bruschettas de Batata coronadas con Huevos revueltos y Pico de Gallo

Escrito por César González | Imagen por César González

 

Esta es una receta sencilla de preparar y rápida, además, por lo que verán muy buenos resultados. Me cuentan

Ingredientes

  • Batata.
  • Aceite de Oliva.
  • Sal.
  • Pimienta.

Preparación

  • Corta la Batata (Boniato, Chaco, Papa Dulce, Camote, Sweet Potato) de un centímetro de grosor, aproximadamente. Agrega unas gotas de Aceite de Oliva y frota uniformemente, Sal y Pimienta al gusto. Lleva al horno directo sobre la rejilla a 450°F/230°C por unos 10 minutos, tal y como se haría con el Pan. Se corona con Huevo revuelto y Pico de Gallo… y buen provecho.
  • Pico de gallo: Tomates rojos, Cebolla, Cilantro, Limón y Chiles o Ají.
  • http://cesarcocinero.com/bruschettas-de-batata-coronadas-con-huevos-revueltos-y-pico-de-gallo/

    ETIQUETAS: BATATA BRUSCHETTAS DESAYUNOS HUEVOS HUEVOS REVUELTOS PICO DE GALLO
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