APERITIVOS, AVES, RECETAS
Dic 12, 2016
Alitas de Pollo al horno con Salsa BBQ casera

Escrito por César González | Imagen por hip2save.com
 

Saludable, deliciosa, sencilla de preparar. No se le puede pedir más a esta receta. Solo hace falta que la preparen y se den un banquete

Ingredientes

  • 1 kg. De Alas de Pollo
  • 1 Cebolla pequeña
  • 2 dientes de Ajo
  • 1 cucharada de Mantequilla
  • ½ taza de Salsa de Tomate Kétchup
  • ¼ de taza de Agua
  • ¼ de taza de Miel
  • 2 cucharadas de Azúcar
  • 1 cucharadita de Mostaza
  • 3 cucharadas de Salsa Inglesa
  • 1 cucharadita de Pimienta molida
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  • Sofríe la Cebolla y los dientes de Ajo en una olla a fuego medio con la Mantequilla y un chorrito de Aceite de Oliva.
  • Agrega todos los ingredientes (excepto las Alas, por supuesto). Revuelve bien y deja cocinar lentamente durante 20 minutos. Revisa la Sal y cualquier otro de los ingredientes si consideras que faltan.
  • Transcurrido este tiempo, la Salsa debería haber reducido un poco y su sabor estar concentrado. Si notas que aún está muy líquida, súbele la temperatura a la cocina y revuelve constantemente para que reduzca.
  • Ahora sí, en una bandeja grande coloca las Alas de Pollo, agrégales Sal y Pimienta y comienza a embarrarlas con la Salsa BBQ usando una brocha. Úntalas bien por ambos lados. No la gastes toda, deja un poco para aplicar una segunda capa más adelante.
  • Mete las Alas en el horno a 180°C y deja cocinar durante 20 minutos. Voltéalas y vuelve a meterlas en el horno 10 minutos más.
  • Vuelve a voltearlas, ponles otra capa de Salsa BBQ con la brocha y mételas al horno, esta vez sólo con calor por arriba para que se doren.
  • En 5 minutos deberían estar listas. Sírvelas en una bandeja y si quieres disfrutarlas mejor atrevete a comértelas con las manos. Puedes acompañarlas con la Salsa de tu preferencia o con unas Papas Fritas.
  • http://cesarcocinero.com/alitas-de-pollo-al-horno-con-salsa-bbq-casera/

    ETIQUETAS: ALITAS BARBECUE BBQ CHICKEN POLLO WINGS
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